【古晋】亚答街古老茶室一次尝遍道地美食

<p>上期小篇髮了關於亞答街的壁畫，那麼今天小篇就帶大家去尋找隱藏在亞答街里的美食。</p>
<p><img src="../../api/media/1690181877856-1fd11a2f-69a2-40ec-a72b-e6bfd8af833b-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren;.png"></p>
<p>當你走進老街就會看到右手邊有一個神廟，神廟的正對面就是今天的主角陽春台茶室。</p>
<p><img src="../../api/media/1690181987743-f59a86b3-c4fe-479a-b288-ab0e6a8c9c0c-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren; (3).png"></p>
<h2 class="content-title">陽春台茶室</h2>
<p>當地人都喜歡稱它為&ldquo;老爺街&rdquo;（Lao Ya Keng Kopitiam）咖啡店的意思。走進這個咖啡店你會看見正中央會有一個戲台，如果對面上帝廟的神明生日，他們就會在台上唱大戲供神明觀賞，此外在一些節日慶典也會運用這個舞台進行一些現代與傳統的音樂和舞蹈表演。</p>
<p><img src="../../api/media/1690182026883-b4cbbafc-7918-4d37-a88d-fb791feb2c50-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren; (4).png"></p>
<p>來到這裡絕不能錯過的就是古晉美食界裡的&ldquo;三大天王&rdquo;&mdash;&mdash;哥羅面（Kolo Mee）也有人叫做乾撈麵，砂拉越叻沙（Sarawak Laksa），還有粿什（Kueh Chap）當然還有一位特別重量級的國民美食就是我們的沙爹。</p>
<p><img src="../../api/media/1690182061828-900dfe01-f004-428c-ba63-fc2dabfcc043-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren; (5).png"></p>
<h2 class="content-title">粿什（Kueh Chap）</h2>
<p>這裡的粿什（Kueh Chap）的味道真的特別獨特。其實它有點像是我們華人常煮的養生補品，因為它的湯汁有放入中藥和調味料去熬製的，所以當你喝起來的時候會感覺到有點淡淡的中藥味，然後搭配著一顆水煮蛋和豬腸瘦肉等還有油豆腐和果條（四四方方的那種）。吃了一口之後你就會忘不掉這個感覺。</p>
<p><img style="font-family: var(--font-poppins); width: 529.132px;" src="../../api/media/1690182073603-a9aee5d1-9b66-4eb7-9799-e391fad2b303-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren; (7).png"></p>
<h2 class="content-title">砂拉越叻沙</h2>
<p>濃郁的咖哩搭配蝦，雞蛋絲，雞肉豆芽和米粉嗦了一口之後你會很快的上頭。因為它的湯頭是用蝦頭搭配本地生薑去熬製的 ，所以當你品質第一口的時候會感覺濃郁的咖哩的香味和些許的甜味。記得在吃之前將酸橘擠入湯汁裡，兩者的搭配會更上一層。</p>
<p><img src="../../api/media/1690182088720-8d05e1cf-7fe9-4104-ab99-64323b799fa9-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren; (6).png"></p>
<h2 class="content-title">沙爹</h2>
<p>再來就是這裡的沙爹，你絕不能錯過，因為它的味道真的是一流，吃了之後都會讓小篇念念不忘 ，一直懷念。但是這裡的沙爹只有豬肉。雖然在經驗的老闆是年輕一輩的，但是他的功夫絕不輸於外面做燒烤的老師傅。</p>
<p><img src="../../api/media/1690182095005-f2eec009-20e7-41b9-9249-7ff683521fdf-&eacute;&frac12;&aelig;&yen;&aring;&deg;&egrave;&para;&aring;&reg;&curren; (3).png"></p>
<p>看得出這裡的建築物都非常的古風，因為這個地方已經有超過50多年了。而這裡的美食都是有著50多年以上的歷史了。所以這就是為什麼這裡每到午餐和周末一定爆滿，所以想吃到好吃又歷史悠久的美食就得趕早哦！</p>
<h2 class="content-title">陽春台茶室 Lao Ya Keng Foodcourt</h2>
<p dir="ltr">地址：19, Carpenter St, 93000 Kuching, Sarawak.</p>
<p dir="ltr">營業時間：星期五至星期二 07:00 - 00:00、星期三休息、星期四07:00 - 22:00</p>
<p>&nbsp;</p>

【古晉】亞答街古老茶室一次嚐遍道地美食

索引